她在雞舍“復制粘貼”的4596天 ——訪重慶正大蛋業養殖場撿蛋工房天梅
▲房天梅在蛋雞養殖場內的集蛋器前認真地分揀雞蛋。
每天清晨6點,當第一縷陽光灑在重慶正大蛋業有限公司的蛋雞養殖場里,房天梅頭戴干凈的工作帽,身穿整潔的工作服,利落地挽起頭發,走進雞舍。日出而作,日落而息,她的工作是將雞舍內蛋雞新下的新鮮雞蛋收集起來,并做好初次分級與裝箱。
房天梅有一顆熱愛工作的耐心,十二年不變。在開始集蛋前,她先巡查一輪雞舍的整體情況,把集蛋傳輸帶上的軟蛋、破蛋等細致地挑選出來,用干凈的帕子一點一點擦去殘留在傳輸帶上的蛋液,避免更多白白凈凈的雞蛋被這些蛋液沾染。擦拭完傳輸帶上的蛋液痕跡,房天梅隨后站立在集蛋機前,開啟機器,滿載著一枚枚雞蛋的傳輸帶開始沿著軌道不停的輪轉,一天的工作便正式開始了。
房天梅有一雙細致入微的銳眼,十二年不拙。雖然不知道哪個家庭哪張餐桌上的哪一枚正大雞蛋是她精心挑選的,但她知道,她挑選的每一枚都將是正大雞蛋的代表,只有品質上乘的雞蛋才能讓消費者滿意,才能讓正大雞蛋的品牌更加響亮。因此,她對自己有著極高的要求,嚴格按照公司制定的選蛋標準來分揀每一枚雞蛋。無數次細致入微地“掃描”雞蛋外觀,任何一個微小的瑕疵都逃不過她的一雙銳眼,裂縫、斑點蛋都休想蒙混過關。2023年度她個人分揀的雞蛋抽檢合格率高達97%,高出平均合格率5%左右。
房天梅有一雙靈動勤勞的巧手,十二年不抖。銳眼挑剔,巧手公平地愛著每一枚好雞蛋。她雙手抓起挑選出來的品質優良的雞蛋,一手四五個,動作輕快利落又小心翼翼,穩穩地從集蛋機上拿起,又輕輕地放進蛋托,生怕磕破了任何一枚。在她的手中,每一枚雞蛋都像是一件珍貴的寶貝,她用自己的雙手呵護、運輸著它們,從集蛋機到包裝紙箱里,每天陪著28080枚正大雞蛋,走出從農場到餐桌的第一步。
日暮西山,一枚枚當天新鮮生產的雞蛋都已裝車,整裝待發,它們將去往每一個闔家歡樂的家庭餐桌,為千萬重慶市民提供健康、優質的蛋白質。此時此刻,集蛋機停了下來,時針被放緩,房天梅會像打掃自家庭院一樣,靜靜地清理集蛋相關的設備,保持雞舍環境的干凈、清爽、整潔。
房天梅上學不多,當有人請教分揀經驗時,她不以師傅自居,總會毫無保留地分享自己的心得;雖然廚藝一般,但當養殖場廚師請假時,她會積極主動地走進廚房,為大家烹飪家鄉的美味;雖然力氣不大,但面對養殖場用工緊張、搬運人手不足的情況,她會力所能及地幫忙搬運雞蛋。每一次談到她的工作,她的臉上總是洋溢著熱情和滿足。“我非常喜歡我的工作,一方面是因為正大給了我一份好的待遇。更重要的是因為我知道,我選出的每一枚雞蛋,都將被送往千家萬戶的餐桌,被正大忠實的消費者享用。我很感謝公司給了我這個崗位,讓我有機會獲得收入,用于經營我的小家。我也很感謝我的同事們,他們給予了我很多幫助和支持……”
她從不空談理想,而是腳踏實地,每當星星布滿夜空,月亮掛上枝頭,她會滿足地睡去,等待第二天被太陽叫醒。
一個人,一顆耐心、一雙銳眼、一雙巧手,運送一箱箱雞蛋,沒有鮮花和觀眾,沒有掌聲和吶喊,陪伴她的只有此起彼伏的雞叫聲。起床、撿蛋、吃飯、睡覺,4596天過成了1天,1天過成了4596天。